Có thể bạn thích công thức này CHẢ GIÒ CÁ LÓC Nguyên Liệu -1 con cá lóc (khoảng 800 gram đến 1 kilogram ) -100 gram giò sống -2 quả trứng vịt bắc thảo -2 quả trứng gà -2
Video Chả giò cá lóc





Có thể bạn thích công thức nàyCHẢ GIÒ CÁ LÓC

Nguyên liệu cần có:

-1 con cá lóc (khoảng 800 gram đến 1 kilogram )

-100 gram giò sống

-2 quả trứng vịt bắc thảo

-2 quả trứng gà

-2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

-20 gram hành tím phi vàng

-100 gram đồ chua (kiệu+ dưa chuột + củ sen)

-Gia vị: 50 gram bột mì khô, 100 gram bột chiên xù màu vàng, 1,5
thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn và Xương Ống, 1 muỗng cà phê tiêu sọ
trắng giã nát, 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng súp xốt mayonnaise, 1 lít dầu chiên



Cách nấu

Cá lóc làm sạch, thân cá lấy phần nạc 2 bên sau đó lạng
thành từng miếng mỏng (thay bánh tráng) cho đến hết, để lại phần thịt vụn cá

Trứng vịt bắc thảo luộc chín, băm thật nhỏ. Trứng gà
lấy lòng đỏ

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm, thái chỉ

trộn thật đều giò sống + vịt bắc thảo + mộc nhĩ (tức nấm mèo) +
hành tìm phi + thịt vụn cá + hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống + tiêu sọ,
quết dẻo để làm nhân

Trải từng miếng cá ra, cho nhân vào, cuốn lại
như cuốn chả giò. Lăn chả giò qua bột mì khô, nhúng vào lòng đỏ trứng, cho tiếp
vào bột chiên xù, cho vào chảo nóng (với nhiều dầu) chiên chín vàng giòn, vớt
ra để ráo dầu

Phần đầu cá và đuôi chiên chín

Dọn ra đĩa, ăn kèm với đồ chua, chấm xốt
mayonaisse và tương ớt.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

HU tieu xao Muối ớt ga h mong tiem bi do chè bánh lọt cốt dừa tự làm kem tại nhà Canh khoai tây Đậu hủ kem ốc quế cupcake creamcheese cách làm kem ngô thuc don cho bua sang dau co ve học làm kem goi tự làm kem tại nhà tự làm kem mít cách làm kem tươi Hành trình cô gái 9x thành Vua đầu bếp banh my tao pha mía Banh canh đu đủ làm mứt bò nướng Từ Thịt bò Kem Tràng Tiền súp rau củ sườn heo kho trứng kem xoài chua ngọt Nau An Cách làm củ cải trắng muối chua 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món vo kem oc que vo kem oc que ngon Che Thap Cam chao khoai ca ri ca bong lau mang tuoi Món súp Ngon cách làm kem xoài gÃƒÆ ngam sa ot Gio heo bữa gio heo ngam nuoc mam kem xoài lam hoa lam xoi gac tron dua Cách làm bánh Flan những món ăn vặt ngon miệng Chè thuc pham cho ba bau thit lon kho che troi nuong ngon quay chân giò bi dao nau tom thit vien thạch 3 tầng à cach lam che bi chung món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân cach lam bo bit tet chay toi bánh mì vị phô mai sữa tươi kem kem xoài dứa xoài dứa Trà Linh lươn om mẻ Thịt nướng cách lấy cùi dừa tra bong cuc 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp cún sốt món ý nhân dậu xanh Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi co đậu phụ chiên trứng lam kem bang tay mon trung Đồ làm đẹp phụ nữ Đông phương quả cach pha tra quat Lạp xưởng trà trà bông cúc trà hoa cúc ung thư trai viet quat cach lam kem tuyet xoai kem xoai ngon thức uống kem sua chua xoai ngon phở gà trộn nấu lẩu ếch Món Canh Ngon kem xoài đông món salad nga Ä Ãªm Nhấm nộm đỗ xanh tháºch Tàu hủ xoài chín bọc kem bánh chocolate vị mật ong bánh kem xoài kem xoài ngọt kem xoài không thể dễ hơn cach lam banh ga to mut ngon chẠlà tom rim nuoc dua tuoi mặn dưa muối dưa leo muối goi xoai nước ép táo và dưa chuột giá Ạm nước ép dưa leo thit bo ham ngo khoai tay ham thit heo nuoc dua ngủ ngon cola sôcôla sữa trà trà cách làm bánh quy Hường Nguyễn Nước ép dưa leo rau mùi cach lam nuoc ep dua leo nuoc ep dua leo ngon chả bò sữa chua dẻo Xì dầu bò khô sakê công thức nước ép dưa leo cách chọn chuối không hóa chất Canh cá chua nước ép của quả am thuc thai lan nước ép dưa bạc hà